Ikan Asin Rebus

Untuk masyarakat urban kekinian mungkin jarang sekali makan ikan asin atau bahkan jangan-jangan ada yang belum pernah makan ikan asin yah???  Heum.
 

Ikan asin adalah ikan yang diasinin. Yaiyalah. Tujuannya untuk memperpanjang usia fungsional ikan. Karena ikan segar yang ditangkap Bapak nelayan gak bisa bertahan lama,  kecuali di-freezer-in. Nah yang jadi soal,  gak semua masyarakat Indonesia punya kulkas. Ini adalah salah satu alasan kenapa ada ikan yang diasinin. Dan ada manusia yang diasingin kayak Gloria. *tululut mulai ngaco*.

Oke, langsung aja yah. Ikan asin itu enak, salah satu dari sekian banyak jenis ikan asin itu ada yang direbus. Nah yang direbus ini sangat cocok untuk ditumis basah pakai irisan cabe ijo. Dimakan sama nasi anget-anget. Kalau mertua nanya yah pura-pura gak inget. Hihihi.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memasak,  utamanya ikan asin rebus ini. Yaitu,  ingat selalu untuk mencuci semua bahan,  termasuk ikan asin dan cabe. Biar gak sakit perut. Dan jangan tambahin garem. JANGAN. Yah kalau mau coba sih silakan aja. Hehehe.

BAHAN-BAHAN:

• - Ikan Asin Rebus 500gr
• - Tempe 1 papan kecil
• - Cabai Hijau 10 buah
• - Tomat Hijau Besar 1 buah
• - Bawang Putih 3 siung
• - Bawang Merah 4 siung
• - Jahe 1 ruas jari jempol
• - Serai 1 batang
• - Daun Salam 2 lembar
• - Gula pasir 1
• - Minyak goreng secukupnya
• - Air Panas secukupnya

CARA-CARA :

• - Iris bawang-bawang dan cabai. Geprek serai dan jahe.
• - Tumis bawang dan jahe. Setelah harum tambahkan serai,  cabai dan daun salam. Tumis terus sampai cabai layu.
• - Masukkan ikan asin rebus yang telah dicuci dan tempe yang sudah dipotong balok. Aduk. Tambahkan air panas.
• - Tutup wajan dengan beberapa menit. Tambahkan gula pasir. Cicipi.
• - Angkat dan sajikan hangat.

Read More

HUT RI sebagai Pengganti

Sella diantara Bunga Pedang Kecil © 2015 Peri Tinkersell.

Agustus adalah bulannya bunga gladiolous, bunga yang sering disebut sebagai pedang kecil.Dikutip dari coca flower dapat kita ketahui bahwa Bunga gladiol adalah salah satu bunga kebun yang terindah dan merupakan tanaman bunga hias yang termasuk dalam keluarga iridaceae. Tanaman ini berasal dari Afrika selatan dan sebagian kecil spesis lainnya berasal dari Eurasia. Julukan lain dari bunga gladiol ini adalah “sword lily” atau pedang kecil dikarenakan bentuknya yang merupai. Bunga gladiol ini dapat tumbuh di ketinggian 90 sampai 150 cm dan mempunyai nilai ekonomis yang cukup baik. Warnanya juga bervariasi ada yang putih, kuning, oranye, merah-muda, dan merah. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik pada tanah ber-pH 5,8-6,5 dalam suhu 10-25⁰ C sangat toleran pada berbagai struktur tanah, dari tanah yang ringan berpasir dengan berbahan organik rendah sampai tanah yang berat berlempung atau liat. Tanaman gladiol akan berbunga sekitar 60-90 hari setelah tanam. Kelebihan dari bunga potong yang satu ini adalah kesegarannya bisa bertahan sampai sekitar satu setengah minggu dan dapat berbunga sepanjang waktu.
..
Hei ini judulnya tentang HUT I kok malah ngebahas Bunga Gladiol yah????? Hehehehe. Begini, ternyata, tidak hanya bunga gladiol --yang sering disebut bunga pedang kecil-- yang tumbuh subur pada bulan ini. Saya dan kembaran saya pun begitu. Bedanya, saya tumbuh subur membulat sedangkan kembaran saya tumbuh subur meninggi. Diusia kita yang ke-24 tahun depan, apalagi daftar yang ingin kita wujudkan, yah cinta? Cinta Laura Kiehl.

Usia 23th dan Makin Membulat © 2016 Peri Tinkersell.

Dan ada banyak suka dukanya jadi anak yang lahir di Indonesia, betepatan dengan Hari dirgahayu Indonesia. Salah satu dari sekian banyaknya yah HAMPIR semua temen yang ucapin Ulang tahun tuh gak pernah ditujukan kepada si-empunya hajat. tapi malah nyelametin HUT RI....


Oke, Mau bobo siang dulu. Salam...MERDEKA. Salam saya(ng) juga buat kakanda Owi dan Butet atas Hadiah medali emas diulang tahun saya. Maacih.

Ini adalah contoh screenshoot dari mentemen saya  (gede biar kebaca):

Read More